法式千層派-苺果煉乳三重奏的做法
食材：
法式薄餅~牛奶240cc，法式薄餅~面粉100g，法式薄餅~奶油25g，法式薄餅~雞蛋2顆，法式薄餅~鹽1g，法式薄餅~糖20g，鷹牌煉奶適量，新鮮草莓?dāng)?shù)顆，果醬適量做法：
1、 備妥所有食材。
2、 低筋面粉先過篩，奶油隔熱水加以融化。
3、 于調(diào)理盆中放進(jìn)面粉，蛋，糖，鹽，奶油.開始攪拌.。
4、 攪拌均勻后分次加進(jìn)牛奶。
5、 過篩兩次后，冰進(jìn)冰箱約30分鐘后即可拿出。
6、 熱鍋，放進(jìn)一大湯匙面糊，利用湯匙底部畫圓，邊邊呈金黃色時(shí)，即可翻面.。
7、 開始進(jìn)行各層餅皮的餡料，第一層涂果醬，第二層涂鷹牌煉奶。
8、 擺放草莓切片.之后繼續(xù)進(jìn)行第三層，第四層，第五層.......（各層的食材依個(gè)人所好來擺設(shè)）。
9、 親子料理完成。
上一個(gè)：廣式鹵鴨翅
下一個(gè)：鹽水鴨翅
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