草莓煉乳蒸糕怎么做?草莓煉乳蒸糕的做法

食材:
新鮮草莓5-10顆,鷹牌煉奶50g,蛋一顆,細砂糖30g,低筋面粉100g,泡打粉7g,奶油30g,水70g
做法:
1、 蛋白加入細砂糖打發,再加入奶油、煉乳及水。。
2、 蛋黃放入攪拌,將已過篩好的低筋面粉、泡打粉也依序放入攪拌。 先倒三分之一入準備好的模型中(記得放烘焙紙避免沾黏)。放入適量已煮好的草莓醬,再倒入蛋糕糊。。
3、 放電鍋蒸約20分鐘。起鍋放上新鮮草莓及煉乳在蛋糕上裝飾即可食用。
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