原材料：鴨血。
配料：青蒜、胡蘿卜、蒜片、姜片。
調味料：生抽、醬油、鹽。
1.鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。
2.青蒜斜切成條，胡蘿卜去皮切斜片備用。
3.鴨血焯水瀝干水分。
4.鍋內放油，燒熱后放入蒜片和姜片爆香。
5.緊接著放入胡蘿卜翻炒。
6.放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。
7.出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。
上一個：醬爆鴨舌
下一個：扁魚白菜紅燒獅子頭
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