鴨血燜雞雜怎么做？鴨血燜雞雜的做法

食材：

鴨血250克、雞雜150克（雞肝、雞胗、雞腸）、郫縣豆瓣、花椒、泡姜1個(gè)、蒜粒、料酒、老抽少許、蔥花、豆粉。

做法：

1、鴨血切塊，雞雜洗凈切（雞肝和雞胗切片雞腸切段）泡姜和蒜切顆粒。

2、熱油鍋，下雞雜爆炒后，再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈，再下鴨血翻炒，加點(diǎn)老抽上色。

3、少加點(diǎn)水燜個(gè)3分鐘，勾芡，撒上蔥花即可。

上一個(gè)：香酥雞腿

下一個(gè)：牛奶堡

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