牛奶堡怎么做？牛奶堡的做法
食材：
黃僑高粉210g，黃僑低粉40g，糖15g，鹽0.8小匙，酵母3g，玄米油12g，牛奶180g，奶粉酌量，（卡士達(dá)醬）蛋1顆，（卡士達(dá)醬）糖20g，（卡士達(dá)醬）低粉10g，（卡士達(dá)醬）玉米粉10g，（卡士達(dá)醬）牛奶130g，（卡士達(dá)醬）萊姆酒0.5小匙，（卡士達(dá)醬）奶油5g做法：
1、除玄米油.鹽外，其余材料放面包機(jī)順序牛奶-糖-面粉-酵母攪拌成團(tuán)加鹽5分鐘后置入玄米油續(xù)攪15分，面團(tuán)放入鋼盤（底稍抹油），入烤箱，放碗熱水進(jìn)行，一發(fā)40分鐘。
2、一發(fā)后分10小面團(tuán)滾圓松弛15分。
3、再每個面團(tuán)桿成長方形，如圖卷成長條。
4、將每長條并列，進(jìn)行二發(fā)1小時。
5、 烤前面團(tuán)表面如圖擠卡士達(dá)醬。
6、烤溫200/140 25分，出爐后稍涼，再灑上奶粉。
上一個：鴨血燜雞雜
下一個：雙椒童子雞
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