荔枝蜂蜜蔓越莓餅干怎么做?荔枝蜂蜜蔓越莓餅干的做法
食材:
奶油120g,蛋2個,糖40g,荔枝蜜100g,低筋面粉150g,燕麥200g,蔓越莓60g,杏仁粒80g做法:
1、 室溫軟化奶油+2顆蛋+糖+荔枝蜜或普通蜂蜜一起打,直到均勻。。
2、加入過篩面粉,攪拌均勻,然后在加入燕麥攪拌均勻。再加入蔓越莓、杏仁角(依個人喜好可以換成巧克力豆..其他小配料),攪拌均勻。。
3、然后塑形,厚度盡量一致,放入烤箱。我是以170度全開火下去烤20分鐘...但依自家烤箱不同,要隨時注意餅干狀況,像我家的...火候就不均,一不注意就會烤焦。。
4、另外厚度有差喔,像我之前做得有點厚,就另外用一百多度的溫度再烤二三十分鐘。。
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