玉荷包荔枝磅蛋糕怎么做?玉荷包荔枝磅蛋糕的做法
食材:
低筋面粉125克,奶油125克,糖粉90克,泡打粉4克,玉荷包荔枝汁30克,玉荷包果肉(碎)80克,雞蛋110克做法:
1、 奶油回溫至稍軟,加入糖粉打到泛白。
2、 糖油打發后分次加入全蛋液(分次)。
3、 低粉過篩,分次加入2中,以切拌法拌勻。
4、 玉荷包原汁分兩次加入3中,拌勻即可入烤模。
5、 放入部分面糊后,將玉荷包碎粒放入面糊上。
6、 再把剩余的面糊倒入,烤前震一下烤模。
7、 以上火180/下火170,烤30分,以上火190/下火180烤5分鐘;竹簽檢測至不沾黏即可。。
8、 出爐稍靜置2-3分,再直接倒扣脫模即可。
9、 蛋糕除了有濃郁的玉荷包香氣外,亦可以吃到玉荷包的果肉。
上一個:金酒楊桃燉雞湯
下一個:李子酒檸檬肉桂蘋果派
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