東北一鍋出怎么做？東北一鍋出的做法
食材：
蔥、姜、花椒、大料、排骨、生抽、老抽、熱水、玉米、豆角、土豆
做法：
１、鍋中油熱后放入蔥、姜、花椒、大料翻炒均勻，放入焯過(guò)的排骨翻炒均勻；
２、倒入生抽、老抽翻炒均勻，倒入適量熱水沒(méi)過(guò)排骨，煮四十分鐘；
３、玉米切段、豆角去筋洗凈、土豆切滾刀塊，放入鍋中，加鹽調(diào)味；
４、放入面卷，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮二十分鐘即可。
提示：
１、面卷蘸著湯汁非常香，但是做雙色的也漂亮呀：）
２、鍋里的湯汁要少，以快煮好時(shí)差不多收干即可，湯汁太多味道就不濃厚了；
３、燉這個(gè)菜豆角最好選用東北油豆角，現(xiàn)在在北京也可以買(mǎi)到這種豆角了，實(shí)在太好吃了！只有這種豆角燉出來(lái)才又面又爛，其他豆角燉得時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)這么面哦！不過(guò)這個(gè)豆角很容易燉爛，所以不要燉得時(shí)間太長(zhǎng)了。還有這種豆角喜油，多放些油就更香啦！
整理照片時(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)很象那啥哈～
上一個(gè)：東北飯包
下一個(gè)：辣豆瓣南瓜
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