鴨腸怎么做好吃？鴨腸的做法
鴨腸怎么做好吃？鴨腸都有哪些做法？以下是本站提供的鴨腸家常做法大全，希望對您有用。鴨腸的做法大全
做熏拌鴨腸的食材：鴨腸500克。醬料包八角15克，肉蔻10克，雞油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁...熏拌鴨腸的做法：1．將鴨腸洗凈腸壁，放入開水中稍燙一下，撈出備用。2．鍋中加入醬料包、精鹽、味精、白糖、老湯，燒開后放入鴨腸，用小火醬約25分鐘。3．取鐵鍋一只，先在鍋底均勻地撒上一層大米，再撒上茶葉...
做辣味鴨腸的食材：辣鴨腸1碗，浙醋，砂糖，九層塔，油，生抽，麻油，大排檔風味調料，蔥，蒜，料酒辣味鴨腸的做法：1.辣鴨腸加入2大茶匙醋混合攪拌均勻腌一下重復用涼開水浸泡洗干凈即可蒜切碎、蔥切碎、九層塔洗干凈備用。2.蒜下鍋炸出香味后，下鴨腸、醬油、砂糖、少許大排檔風味調料、料酒快速爆炒片刻后，...
做魔芋鴨腸的食材：熟鴨腸500克，魔芋絲100克，油酥黃豆、小蔥末、鹽、味精、紅油、紅醬油、白糖、姜汁、...魔芋鴨腸的做法：1、鴨腸剖開，刮凈污垢油膜。2、將鴨腸下沸水鍋中燙2～3分鐘，撈出切5厘米的段備用。3、將魔芋絲用開水燙一下，控干水，墊在盤中，鴨腸放上面，另將紅油、姜汁、蒜泥、紅醬油、花椒粉、糖、味精...
做韭菜炒鴨腸的食材：韭菜150g，鴨腸100g，辣椒半根，蒜米5顆，素蠔油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙，鹽適量...韭菜炒鴨腸的做法：1、起油鍋，下辣椒、蒜末爆香。。2、下鴨腸炒熟。。3、下素蠔油、砂糖、米酒，拌勻鴨腸，盛盤備用。。4、再起油鍋，下韭菜和些許水炒熟。。5、下鴨腸，拌勻用鹽、鰹魚粉調味后，即可盛盤。。
做青青脆鴨腸的食材：蒜薹3兩，鴨腸5兩，小米椒適量，姜末，鹽，雞精，料酒，少許香油青青脆鴨腸的做法：1、鴨腸洗凈過水。2、油燒至4成熱后放鴨腸、蒜薹過油，再瀝油備用。3、鍋底留油炒小米辣，放入姜末炒出香味。4、再放入蒜薹和鴨腸，調入鹽、雞精、料酒、少許香油炒勻即可。
做老成都飄香鴨腸的食材：鴨腸、大木耳、鮮筍尖、小米椒。老成都飄香鴨腸的做法：1、新鮮鴨腸、大木耳、鮮筍尖、小米椒（鮮鴨腸可以用鹽洗凈后加冰水泡一會兒，買不到鮮鴨腸的可以用鴨郡肝切片代替，一樣好吃）。2、鴨腸切成小節，大木耳、新筍尖、小米椒也切成粒（大木耳粒和...
做青椒鴨腸的食材：鴨腸，油，烹料酒，醬油，生抽，鹽，雞精青椒鴨腸的做法：1.鴨腸翻開內側仔細用流水沖洗干凈，瀝干后切段。2.鍋熱油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。3.加入鴨腸段，烹料酒、醬油、生抽快手翻炒至鴨腸斷生。調鹽、雞精，拌勻即可。
做香辣鴨腸的食材：鴨腸500g，辣椒200G香辣鴨腸的做法：1.鴨腸，買回后用鹽、生粉，反復清洗2.去除多余的油3.用鹵料，鹵一小時4.鹵好后，切小段5.青紅辣椒加蒜、姜炒，加鹽、胡椒，加入鹵好的鴨腸，加入料酒和生抽，炒三分鐘，可出鍋
做家鄉風味炒鴨腸的食材：鴨腸約400G，青椒1個，洋蔥半個，砂糖，干蔥1個，香菜1把，油，魚露，麻油，味事達醬...家鄉風味炒鴨腸的做法：1.鴨腸用鹽和水反復搓洗后晾干水備用、青椒洗干凈去籽切塊、洋蔥洗干凈切塊剝開、香菜鹽水浸泡片刻后刮掉根部泥屑洗干凈切碎備用、干蔥切碎備用、蔥洗干凈切段。2.干蔥爆香油鍋后倒入青椒和洋蔥...
做炒鴨腸的食材：主料：鴨腸100克，青椒100克，輔料：青蒜5克，調料：醬油10克，醋10克，鹽5克，小蔥5...炒鴨腸的做法：1.將鴨腸上的白油擇凈，撕去直腸和盲腸（只用小腸以上部分），豁開洗凈；2.理順后，從腸子中間用線繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓，當出現白沫時，立即用水洗凈；3.再將腸子放在...
做芹菜炒鴨腸的食材：芹菜50G左右鴨腸100G辣椒，姜，蒜蓉芹菜炒鴨腸的做法：1、芹菜，辣椒，姜片，蒜蓉切好備用2、鴨腸一定要用生粉或鹽洗個幾遍呀，味道大得很呢3、放鍋里炒一會，倒掉水，然后再放芹菜，辣椒，姜片，蒜蓉一起炒個三五分鐘，最后放鹽，醬油即可
做脆爆鴨腸的食材：鴨腸（剪成小段），蔥（切小段），紅辣椒（切條）脆爆鴨腸的做法：1.架油鍋，油要燒熱，鴨腸瀝干水份（不然會濺出很多的油），快速下去爆炒。2.趕緊下蔥段和辣椒絲，再翻炒幾下。3.趕緊出鍋。。。哈哈哈。。。反正盡可能快就對了。。不然老了就咬不動咯~~~
做香鹵辣鴨腸的食材：鴨腸10根.香鹵辣鴨腸的做法：1.鴨腸洗凈焯水備用.2.鍋內放入適量的清水，放入鴨腸，加入生姜片5片、八角二只、適量的桂皮，蔥斷三根，干辣椒10只.大火燉煮.3.加入適量的醬油、白糖、黃酒煮爛，收干加入適味精即可.
做客家炒鴨腸的食材：鴨腸300公克，中芹100公克，蒜頭2顆，姜絲30公克，紅辣椒1支，豆醬1大匙，糖1小匙，鹽...客家炒鴨腸的做法：1.鴨腸洗凈切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、姜絲、紅辣椒碎及豆醬。3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味...
做酸辣鴨腸的食材：主料：鴨腸輔料：花椒、泡姜、泡椒、細香蔥、雞精、白醋、白酒、面粉酸辣鴨腸的做法：1.把鴨腸上的白油除凈，去掉盲腸、直腸，剖開洗干凈后慢慢理順，用一根細繩把腸子從中間系緊，放入盆里，加上適量鹽、醋浸泡一會，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫時，馬上用水洗凈；辣椒、蔥洗凈切...
做火爆鴨腸的食材：鴨腸半袋，菜苔一把，青辣椒一個，紅辣椒一個，干辣椒少許，雞精，花生油火爆鴨腸的做法：1.鍋內油燒熱加花椒炸香，加入干辣椒；2.出香味即倒入鴨腸，白酒翻炒出香味；3.加入蔥姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；4.使勁翻炒至菜苔變色，加入雞精一盤別具風味的鴨腸出鍋了。
做東山鹵鴨腸的食材：鴨腸600公克，東山鴨頭鹵汁1鍋東山鹵鴨腸的做法：1.把鴨腸洗凈后，每條鴨腸綁成一扎，再放入滾水中汆燙1分鐘后，撈出放入冷水中沖涼。2.將東山鴨頭鹵汁煮開，放入作法1的鴨腸，轉微火煮滾后續煮約5分鐘即關火，接著浸泡約10分鐘后撈出鴨腸，即...