四季豆拌魚腥草怎么做？四季豆拌魚腥草的做法
食材：
魚腥草，四季豆，新鮮紅辣椒，花椒，干紅辣椒，蒜末，生粉，白醋，小蔥花，食鹽，白糖，辣椒油，食用油
做法：
1.A.四季豆的處理過程
2.將四季豆用清水洗干凈
3.將洗凈的四季豆摘去老筋，用刀斜切成寸段
4.鍋內放水大火燒開
5.放入四季豆
6.淋入一點食用油，大火焯煮至四季豆熟透
7.將四季豆撈出，立即用涼水沖涼
8.B.魚腥草的處理方法
9.將魚腥草摘去老根，掐去須根，放入清水中加入一點生粉，浸泡10分鐘后用清水沖洗干凈
10.將洗干凈的魚腥草用手掰成寸斷
11.焯四季豆剩下的水再次燒開，加入一點食鹽
12.水中倒入一點白醋
13.將魚腥草放入鍋中，焯煮，至鍋再次燒開關火
14.撈出魚腥草，立即用涼水沖涼
15.C.涼拌過程
16.將A部分過涼的四季豆和B部分過涼的魚腥草放入一個大一點的容器中
17.新鮮紅辣椒洗凈，用刀切成絲
18.將辣椒絲放在四季豆和魚腥草上
19.大蒜切末，小蔥切花，將蒜末和蔥花擺放在辣椒絲上
20.在食材周圍均勻的撒入食鹽
21.均勻的加入白糖
22.炒鍋放火上，倒入食用油，放入花椒粒和干紅辣椒，炸至變色出香味，成麻辣油
23.將炸好的麻辣油澆在蒜末和蔥花上
24.加入辣椒油，將所有的食材拌勻即可
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