馬齒菜,面粉,雞蛋兩個,蔥,鹽
1.把馬齒菜洗凈切碎,放上面粉、兩個雞蛋、水、蔥花、鹽,攪拌均,一定要是那種稀稀的流質狀態,攤出來的餅才軟
2.平底鍋熱后放適量植物油,轉動一下鍋,使油均勻的粘滿鍋的底部,然后把調好的面糊倒入,盡量薄些
3.看到煎餅的上面呈現透明狀態時,翻面,再煎一會即可出鍋,吃的時候切成小塊,配上蒜醋汁更美味哦
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