1、鮭魚切塊用醃料醃15分鐘.茄子切塊備用。
2、起油鍋把魚放下去煎。
3、魚快熟時,同一個鍋子的一半煎茄子,可以把醃了醬料倒下去,一起煮。
4、醬汁快收乾,魚跟茄子都熟了,勝盤灑上柴魚跟蔥花,日式風味的一道菜上桌了。
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