咖喱雞肉飯?jiān)趺醋觯靠оu肉飯的做法
食材：
主料：雞胸肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，
輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊
做法：
1、紅蘿卜馬鈴薯和雞胸肉切塊備用、洋蔥切細(xì)末。
2、鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油加熱后，放入洋蔥炒到微微金黃色后，加入紅蘿卜炒5分鐘后，加入雞胸肉拌炒（若有點(diǎn)黏鍋可以再加一點(diǎn)油），最后加入馬鈴薯稍微拌炒后加入跟材料一樣高的水后，蓋上鍋蓋等待燜煮，約15分鐘（中間偶爾要攪拌，以防黏鍋）。
3、試吃馬鈴薯如果熟了，加入咖喱塊后，攪拌至溶解后，稍微煮5分鐘后蓋上鍋蓋熄火，悶5分鐘后即完成啦。
4、如果要增加纖維，也可以燙個(gè)青菜搭配喔～幸福肥人妻料理-咖喱雞肉飯完成啦。
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