泰式酸辣松板豬沙拉配特調(diào)醬汁的做法
食材：
松板豬2片，油適量，水適量，印尼醬油3湯匙，香菜粉半茶匙，糖2湯匙，鹽適量，萊姆汁3湯匙，魚露1湯匙，糖2湯匙，蒜頭2湯匙，香菜2湯匙，紅辣椒粒1茶匙做法：
1、 松板豬洗干凈拍干水份，在表面劃十字紋（不要劃到底，只是要豬肉更有味道）。
2、 松板豬以醃料拌勻醃2個小時，最好是放冰箱醃過隔天，我是這樣做的 用油熱鍋，把松板豬煎兩面至金黃色（煎完一片再一片），加數(shù)湯匙水，我加了5湯匙，蓋上蓋小火煮15分鐘（一開始豬肉的顏色會變淡，但醬汁收干就會上色了，很好看）。
3、 煎完就是這個樣子了!!-->。
4、 在煮第2片的時間，把第一片切成片。
5、 沙拉汁拌勻，伴松板豬享用吧!。
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