材料：南瓜，豬小排，大米。，調料：鹽，雞精，大料粉，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末。
１排骨切小塊兒，加鹽，老抽，料酒腌制３０分鐘。
２南瓜切塊兒，大米洗凈泡水３０分鐘后撈出。
３鍋中倒底油（最好是橄欖油），加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色。加入老抽，料酒和大料粉。將大米放入后繼續翻炒。最后添水。加鹽和雞精調味。轉入電飯鍋中，跳閘后燜２０分鐘即可。
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