醪糟芋艿怎么做？醪糟芋艿的做法
食材：
看到這個(gè)名字，可能有讀者會嚇一跳，四個(gè)字當(dāng)中可能有兩個(gè)不大會念。呵呵，不要緊，我們來普及一下：醪念láo，艿念nǎi。醪糟其實(shí)是糯米酒、酒釀，芋艿就更普通了，就是芋頭。不過有的地方把芋艿特指小芋頭，也有叫芋苗的。比起大芋頭，芋艿的口感更綿軟，但似乎芋香味要弱點(diǎn)。這道醪糟芋艿甜香軟滑，用來做飯后甜品，與醪糟湯圓相比，似乎有過之而無不及。芋艿：500克冰糖：兩大塊枸杞子：15克醪糟（連酒帶米）：3碗水：2碗
做法：
1. 小芋頭洗凈，倒入鍋內(nèi)，加過面水煮至熟，約需20－30分鐘；剝好皮待用；
2. 枸杞子洗凈，用清水稍加浸泡；
3. 將兩碗水倒入寬口鍋，放入枸杞子，煮10分鐘；倒入醪糟煮開；
4. 放入小芋頭和冰糖，待冰糖融化即可關(guān)火食用。
功效：
增進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，益胃通便，美容養(yǎng)顏。
上一個(gè)：陳醋蘿卜皮
下一個(gè)：紫薯茶巾絞
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