芋艿4個，剁椒2大勺，蒜蓉蔥花少許。
1.芋艿去皮后，切厚片平鋪在盤子里
2.鍋里到一點點油，放蒜蓉蔥花炒香，然后加入2大勺剁椒，1勺料酒，少許鹽糖調味后關火
3.把做好的剁椒料澆在鋪好的芋艿片上，上鍋蒸25分鐘左右（如圖4，5），然后澆1勺熱油即可。
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