油燜福菜肉末苦瓜怎么做？油燜福菜肉末苦瓜的做法
食材：
苦瓜2條，淬釀醬油露3大匙，福菜干1把，豬絞肉150g，蒜頭5粒，紅辣椒1根，冰糖1大匙，米酒1大匙做法：
1、備好各項食材.分類清洗干凈.。
2、苦瓜去囊，對半切1分4.福菜切小段.蒜頭切片.紅辣椒切小段.。
3、起油鍋，將苦瓜炸至微上色.撈起，瀝干油，備用.。
4、蒜片，辣椒，小火煸至上色撈起，備用.。
5、利用油鍋，將豬絞肉煸至微焦，嗆入米酒，放入福菜一起拌炒.鍋邊嗆入淬釀醬油露，加入冰糖，拌炒均勻.備用.。
6、取一容器，一層福菜，一層苦瓜鋪排.加入1杯水入食材.放入電鍋蒸或隔水大火蒸30分.。
7、香噴噴的油燜福菜肉末苦瓜完成啦~~吃素的朋友，不加肉末和蒜片，也可以試做喔~~很下飯的一道菜.。
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