韭菜花兩吃之韭菜花炒豬肝的做法

食材：

韭菜花半把，豆芽菜半份，豬肝100g，大蒜少許，醬油適量，米酒適量，鹽巴適量，砂糖少許，樹薯粉少許

做法：

1、1. 清洗豬肝：以煮過的水洗凈后，浸泡約30分鐘。

2、2. 豬肝去腥味：以米酒與醬油調味，入味約10分鐘，最后加些樹薯粉。

3、3. 備菜：清洗韭菜花與豆芽菜。

4、4. 下鍋：熱油加入大蒜炒香，下豬肝煎一下，最后加入韭菜花與豆芽菜，與醬油、鹽巴與砂糖調味。。

上一個：綠色火腿蛋

下一個：香煎豆芽肉松釀豆腐卜

相關菜譜：

• 麻油炒豬肝
• 黑木耳炒豬肝
• 醬爆豬肝
• 爆炒豬肝

熱門菜譜：

• 酸甜獼猴桃蝦球沙拉
• 椰汁紫米露
• 花雕里肌茭白筍
• 南回小米鮮魚排