西芥蘭炒雞片怎么做？西芥蘭炒雞片的做法
食材：
去骨雞胸肉（切薄片）一碗，綠花菜1棵，紅蘿卜片（可省略）少許，蒜頭（切片）數(shù)辦，糊椒少許，鹽少許，太白粉1大匙做法：
1、 去骨雞胸肉切薄片加少許鹽， 糊椒和太白粉抓勻備用; 綠花菜1棵（沖水洗凈、切小朵）;。
2、 熱油鍋， 爆香蒜片。
3、 加入雞胸肉片大火快炒2-5分鐘或至雞肉變色， 起鍋備用。
4、 原炒鍋加少許油加熱， 放入綠花菜和紅蘿卜片大火略炒1-2分鐘。
5、 加少許水（約兩湯匙）， 馬上蓋鍋， 讓水氣蒸煮綠花菜2-4分鐘直到綠花菜熟透。
6、 倒入雞胸肉片， 加鹽， 糊椒調(diào)味， 一起拌炒一下即可裝盤(pán)上桌。
上一個(gè)：蕃茄鷹嘴豆泥
下一個(gè)：火腿青蒜煸鮮筍
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