魚香油菜心怎么做？魚香油菜心的做法
食材：
主料：油菜500克，
調料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆淀粉10克，大蔥5克，姜5克，豆瓣醬5克
做法：
1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段；
2.蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；
3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用；
4.鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中；
5.鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒；
6.待出香味，烹入對好的炒熟；
7.再將油菜下鍋炒勻即成。
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