椒鹽培根夾土豆怎么做？椒鹽培根夾土豆的做法
食材：
2人份：土豆2個，培根5片，鹽，花椒粉，橄欖油
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成土豆夾：一刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚。撒鹽腌制10分鐘。
2、培根根據土豆夾切合適長度。
3、腌好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗一遍再瀝干，打開土豆夾，撒花椒粉，加入一片培根。
4、電餅鐺只開下火，刷一薄層橄欖油，放入土豆夾，一面煎黃后翻面煎黃即可。花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋里小火慢炒至熟，涼后打碎即可。用煎鍋也可，只是要大點的，否則就要煎好幾鍋了。
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