1、 市場買回來的豬頭殼先洗干凈。
2、 鍋內裝水放入豬頭殼先做第一次川燙。
3、 豬頭殼放入鍋中裝入過蓋豬頭殼的水量，水滾開后轉為小火熬煮約1-2小時。。
4、 蒜頭切末/辣椒切薄片放入小碟子倒入素蠔油攪拌均勻，豬頭肉沾著蒜辣醬吃起來真是~人間極品。。
上一個：洋蔥燜豬排
下一個：自制麻辣香腸
相關菜譜：
熱門菜譜：
