甲子鴨肉湯怎么做？甲子鴨肉湯的做法
食材：
鴨肉適量，辣椒適量，豆芽適量，金針菇適量，薯粉適量，腐乳適量，生抽適量，白酒適量，豆醬適量，沙茶醬適量，蠔油適量，五香粉適量，糖適量，洋蔥1個，蔥3、4根，姜2塊，蒜3、4顆做法：
1、?把鴨肉切塊，蔥切粒，蒜頭切碎，姜塊、洋蔥、辣椒切絲，分別放至碗中備用，把薯粉兌水攪拌均勻備用。
2、?在裝著鴨肉的碗里加入適量五香粉、糖、沙茶醬、蠔油、豆醬、腐乳、生抽、姜絲、蔥粒，攪拌均勻。
3、?在鍋中加適量油，倒入腌制好的鴨肉，放進豆芽、金針菇、洋蔥絲、辣椒絲、兌好的薯粉水、適量清水，熬制熟即可。
4、?煮上一鍋新鮮的鴨肉湯，酌上幾兩好酒，享受生活的美好。
秘決：
溫馨提示
? 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
? 鴨肉性味甘、咸、平、微寒，可滋陰補血、益氣利水消腫
? 素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用
上一個：孜然爆鴨胗
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