韭菜花炒雞胗(湖南小炒)的做法

食材：

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做法：

1、 先將切好的雞胗用滾水燙一下（去腥）.。

2、 熱鍋中放少許油.爆香蒜片.姜絲.辣椒少許.30秒。

3、 將燙過(guò)的雞胗倒入.拌炒時(shí)倒些米酒.水.快炒4分鐘.加入韭菜花拌炒.放鹽試味道.咸淡自調(diào).韭菜花變軟.即可起鍋.。

4、 這就是成果.不到10分鐘.很簡(jiǎn)單喔!。

上一個(gè)：鵝肝牛柳配黑菌汁

下一個(gè)：紅燒羊肉

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