薺菜怎么做好吃？薺菜的做法
薺菜怎么做好吃？薺菜都有哪些做法？以下是本站提供的薺菜家常做法大全，希望對您有用。薺菜的做法大全
做薺菜黃魚羹的食材：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、淀粉、香油薺菜黃魚羹的做法：1小黃魚去頭、鱗、鰓腸洗凈，加料酒、鹽、蔥姜隔水蒸5-6分鐘至熟；2將蒸熟的小黃魚放涼，仔細去除魚骨取肉備用；3薺菜擇去黃葉剪去根須洗凈，入沸水鍋中焯一下撈出立刻浸入冷水降溫；4將降...
做薺菜豆腐丸子湯的食材：薺菜200克，豆腐200克，澄粉100克，青菜適量，鹽，香油適量薺菜豆腐丸子湯的做法：1、薺菜擇好洗凈后，在沸水中焯一分鐘，撈出過涼水2、把薺菜水分擠干，切碎3、用勺子將豆腐壓成豆腐泥4、薺菜碎和豆腐泥混合，加入鹽、香油攪拌均勻5、取20克餡料團成小球，放入裝有澄粉的容器...
做薺菜鮮肉水餃的食材：豬肉餡，白菜，薺菜，面粉，醬油，蔥，姜，蒜，鹽，料酒薺菜鮮肉水餃的做法：1.新鮮的薺菜摘洗干凈，用沸水燙一下，撈出攥干水分，薺菜切碎待用2.白菜切碎末3.姜切末，蔥切碎末，蒜切碎末4.炒鍋放油，油熱后放蒜末、蔥末爆香5.薺菜、蔥末、白菜碎末和姜末一起放入豬肉餡內...
做薺菜湯的食材：薺菜，雞蛋，蔥花，油薺菜湯的做法：1.買了一塊錢的，洗出來一大盆，薺菜這個難洗啊，必須每個葉子都扒開，我洗了n遍，最后把我的頸椎病累犯了，我容易嗎我？2.鍋內放少許油，用蔥花爆香，添水，燒開后放入薺菜，幾分鐘后倒入攪好...
做薺菜肉包的食材：肉餡1份，冷凍薺菜1-2包，蔥1把，鹽、香油少許，中筋面粉1000g，低筋面粉200g，糖140g...薺菜肉包的做法：1、做包子、饅頭我習慣用我最喜歡的這個配方，這次做包子，面皮要稍軟些，故水分稍多一些，將干性材料混合后再慢慢加水，水不必全下，適量就好，成團后加奶油揉至三光，蓋上保鮮膜，發至二倍大...
做豬肉薺菜水餃的食材：豬肉薺菜豆腐干雞蛋面粉（高筋面粉）蔥姜蒜香菜料酒陳醋白醋老抽生抽麻油五香粉胡椒粉...豬肉薺菜水餃的做法：1:盆里放面粉加水揉成面團上蓋餳20分鐘以上（可放些高筋面粉餃子皮會更筋道冬天加溫水水量可以分幾次加至軟硬適中揉到不粘手）2:薺菜洗凈煮鍋加水燒開放入薺菜燙一下撈出冷水沖洗擠掉水份...
做四色薺菜水餃的食材：薺菜，豬肉餡，面粉，紅曲，姜黃，蔥，姜，花椒粉，生抽，料酒四色薺菜水餃的做法：1.拌餡就不羅嗦，網上的姐妹們比我會做。2.我就說一下四色面的做法.分別用紅曲水、姜黃水、焯薺菜水分別和出四樣面。3.醒上半個小時開始包。就我一個人包，老公在網上下圍棋下的天昏地暗，理都...
做雞蓉豆腐薺菜羹的食材：軟豆腐1磚，免治雞肉250克，薺菜500克，蔥20克，芫茜20克，雞湯500毫升，水500毫升，...雞蓉豆腐薺菜羹的做法：1、免治雞肉加入紹興酒、砂糖、鹽及胡椒粉切15分鐘。2、豆腐瀝干水后切粒。3、薺菜洗凈瀝干水，然后切碎。4、蔥及芫茜切碎。5、鍋里加入雞湯及水煮滾。6、加入免治雞肉煮5分鐘。7、加入薺菜煮10...
做薺菜香菇雞絲粥的食材：新鮮薺菜，泡發香菇，白米，雞胸肉，料酒，鹽薺菜香菇雞絲粥的做法：1.雞胸肉先下開水焯熟，水中倒少許料酒，除腥。撈起沖涼，撕成絲待用2.薺菜清洗干凈下開水略燙，變色后撈起沖涼，擠干水分切細末3.泡發香菇洗凈去蒂先切條再切細丁4.浸泡過的白米下開水煮，點入...
做薺菜滑雞片的食材：食材：薺菜200g，山雞胸肉100g，蛋清1只，香蔥1棵，調料：紹興黃酒1湯匙（15ml），鹽1...薺菜滑雞片的做法：山雞胸肉片成0.2cm厚的薄片放入碗中，加入紹興黃酒、1/2茶匙（2g）鹽、蛋清、芝麻香油和干淀粉抓拌均勻。薺菜擇去黃葉和根部，用冷水反復浸泡清洗幾次，洗去泥沙，瀝干水分備用。香蔥切末備用。...
做薺菜肉餛飩的食材：主料：小麥面粉1300克，肥瘦豬肉750克，薺菜1500克，調料：黃酒25克，鹽40克，白砂糖2...薺菜肉餛飩的做法：1.將面粉制成餛飩皮。然后將薺菜洗凈，放入沸水中燙一下，撈出用冷水沖涼，再擠干水分，斬成末。肉末中加細鹽，白糖，黃酒，味精，麻油和清水150克，拌透攪上勁后，加薺菜末調和成餡心。2.將皮...
做薺菜鮮蝦餛飩的食材：薺菜250克，新鮮海蝦200克，豬肉餡250克，市售餛飩皮350克，蛋清1個，生姜末，料酒，...薺菜鮮蝦餛飩的做法：1.海蝦去頭去殼剔除腸線，剁碎和豬肉餡（我的豬肉餡中事先加了姜末）混合在一起加蛋清和少許料酒、鹽按一個方向攪拌上勁待用；2.薺菜去根摘去老葉，洗凈瀝干水分，剁細撒點鹽腌一下，擠出水分；...
做薺菜山藥羹的食材：薺菜，山藥，高湯，鹽，水淀粉薺菜山藥羹的做法：1薺菜擇去黃葉洗凈，用沸水汆燙后過冷水切碎；2山藥去皮后切丁；3高湯倒入鍋里燒開，倒入山藥丁煮約2-3分鐘；4加入薺菜燒開，加鹽調味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
做薺菜蝦餅的食材：冷凍薺菜2包，鹽1小匙，雞粉1小匙，面粉半杯，蛋2個，蝦20只，蛋4個薺菜蝦餅的做法：1、冷凍薺菜退冰后淸洗干凈，剪去根部，擠干后切碎。。2、加入鹽、雞粉調味，再放入2個蛋及面粉半杯攪拌均勻。。3、用玉子鍋來煎薺菜餠，鍋中放一大匙油，放入一半份量的薺菜料，舖平整個鍋子，...
做薺菜豆腐羹的食材：薺菜，嫩豆腐，豬里脊肉絲，鹽，雞精，水淀粉，香麻油薺菜豆腐羹的做法：1.嫩豆腐切成小丁；2.水發香菇切小丁；3.胡蘿卜洗凈，入開水氽熟后，切成小丁；4.薺菜洗凈，去雜，切成細碎；5.熟筍（煮熟）和面筋也切成小丁待用；6.炒鍋下生油，燒至七成熱，加雞湯、精鹽、豆...
做蝦仁薺菜肉餃+煎餃的食材：絞肉1斤，蝦仁半斤，荢薺8顆，高麗菜1.5斤，蔥10株，鹽適量，水餃皮2斤，米酒適量，白...蝦仁薺菜肉餃+煎餃的做法：1、高麗菜切細絲，撒上少許鹽拌一拌，擠掉少許水分，備用。。2、絞肉拌入調味料-米酒、鹽、蔭油膏、白胡椒粉拌勻后，再拌入荢薺、蝦仁拌勻，最后拌入高麗菜絲（作法1）。入冰箱冷藏2-3小時。...
做薺菜蝦皮雞蛋餅的食材：薺菜，雞蛋，面粉，蝦皮，泡打粉薺菜蝦皮雞蛋餅的做法：1、薺菜摘洗干凈，去跟，切成碎末；2、切好的薺菜和蝦皮、雞蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，攪勻，靜置10分鐘；3、熱鍋冷油，油熱后，下入攪拌均勻的面稀，用勺子攤薄攤勻；4、轉小火慢煎，至香...
做薺菜餅的食材：薺菜300克，面粉50克，鹽、芝麻油、鮮味醬油、糖適量。薺菜餅的做法：1、薺菜洗凈焯水擠干水份切碎，加鹽、芝麻油、鮮味醬油、糖拌勻。2、加少許面粉捏成團，用烘焙模具壓成餅狀。3、用電餅鐺烤制兩面金黃色即可食用。