干鍋怎么做好吃？干鍋的做法
干鍋怎么做好吃？干鍋都有哪些做法？以下是本站提供的干鍋家常做法大全，希望對(duì)您有用。干鍋的做法大全
做干鍋花椰菜的食材：白花椰菜半顆，大蒜4瓣，干辣椒15～20根，朝天椒2根，花椒粒1大匙干鍋花椰菜的做法：1、備料：白花椰菜切小塊、洗凈、瀝干。大蒜去皮切片。干辣椒、朝天椒切小段。。2、起鍋，油多（約6大匙），小火，炒香花椒粒、蒜片，不停翻炒以免焦鍋，炒香（約炒2-3分鐘），將花椒粒、蒜片...
做紹興干鍋雞的食材：去骨雞腿肉1只，雪白菇1包，蒜頭5顆，姜片5片，九層塔1大把，辣椒1只，紹興酒1大匙，...紹興干鍋雞的做法：1、雞腿肉洗凈擦干后切成塊，再用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上、雪白菇切除蒂頭后，用手剝成小塊、辣椒斜切片備用。。2、起熱油鍋，加入雞腿肉翻炒至變色后推至鍋中一旁，再加入蒜頭、姜片爆...
做干鍋排骨的食材：子排一斤半、姜一大塊、蒜二十小顆、料酒一湯匙、生抽一湯匙、蠔油一湯匙半、老抽半湯...干鍋排骨的做法：1、一斤半排骨洗凈切成小塊，加一湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙半蠔油、半湯匙老抽、小半湯匙白糖，拌勻腌制兩小時(shí)左右。2、取一個(gè)砂鍋或者保溫性能好的鍋?zhàn)樱ㄎ矣玫?8CM的小鑄鐵鍋），把切成片...
做干鍋香辣蟹的食材：大閘蟹4只，土豆1個(gè)，萵筍200克，山藥200克，蒜6瓣，小紅尖椒5個(gè)，八角2個(gè)，洋蔥1/2個(gè)...干鍋香辣蟹的做法：1、大閘蟹洗凈，剁成四塊。。2、土豆、萵筍、山藥去皮切條，洋蔥切塊。。3、小紅尖椒切碎，大蔥切小段，姜去皮切片，香菜切段。。4、小紅尖椒切碎，大蔥切小段，姜去皮切片，香菜切段。。5、取...
做干鍋土豆片的食材：土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，蔥姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬干鍋土豆片的做法：1.五花肉切薄片，鍋內(nèi)不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。2.土豆切厚片過(guò)兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。3.尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。4.熬過(guò)五花肉的原鍋...
做香辣皮蛋蘭花干鍋的食材：7-11鹵蘭花干3片，7-11黃金魚蛋2串，皮蛋2個(gè)，洋蔥絲適量，紅辣椒1根，蔥花適量，醬油...香辣皮蛋蘭花干鍋的做法：1、食譜大集合。2、鹵蘭花干切塊。。3、皮蛋放入滾水燙一下取出剝?nèi)サ皻ず笄谐芍蹱睿伒褂图訜幔聪阊笫[絲，放入皮蛋、蘭花干、黃金魚蛋、辣椒，加入醬油與黑胡椒炒香入味。。4、起鍋前...
做干鍋牛肉炒餅的食材：韓式燒烤牛肉1/5~1/4盒，玉米筍4~5根，西洋芹4~5根，義美冷凍蔥油餅1片，海底撈麻辣香...干鍋牛肉炒餅的做法：1、牛肉退冰備用。西洋芹和玉米筍洗凈切小塊，燙熟后備用。冷凍蔥油餅不退冰，煎好切成約1公分長(zhǎng)條備用。。2、海底撈底料一盒有兩包，取出一包，剪小缺口倒出大部分的油和一半的香料。因?yàn)楹檬?..
做干鍋牛肉芹菜的食材：主料：牛肉200克、西芹300克、蒜苗75克。腌肉調(diào)料：生抽1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、姜汁...干鍋牛肉芹菜的做法：一、牛肉改刀成條，放生抽1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/4小匙、姜汁1小匙、蘇打粉1/4小匙、白酒1/2大匙，抓腌至手感沾粘，加水淀粉1大匙，抓勻，如果還是太粘稠，可加清水1大匙，抓至水被吸收...
做干鍋雞的食材：紅露酒或紹興200cc，醬油80cc，二砂糖2匙，{配菜}甜不辣.洋菇.鮑菇都是不錯(cuò)的選擇..，...干鍋雞的做法：1.干辣椒去籽及蒂，切成長(zhǎng)約2厘米的節(jié)；2.芹菜清洗干凈，切成長(zhǎng)約五厘米的節(jié)；3.老姜洗凈，切成姜片；4.大蔥洗凈，取其蔥白，切成段；5.土雞洗凈，斬成約2.5厘米大小的塊，放入盆中，加精鹽，姜...
做干鍋咸蛋白花菜的食材：主料：白菜花300克、青蒜2瓣葉、干辣椒2只、冬菇3朵、熟咸蛋1/2枚。調(diào)料：蒜頭2粒、姜...干鍋咸蛋白花菜的做法：一、蒜頭切片、姜剁成茸、把咸蛋煮熟切半后再切碎、青蒜斜刀切塊和切少許絲用來(lái)起鍋、水發(fā)冬菇切絲、辣椒切段；二、開鍋中火，鍋底放少量油，倒入菜花不斷翻炒至變軟和微焦和發(fā)出香味，出鍋；三...
做黃金干鍋的食材：花椰菜1顆，麻椒適量，八角1顆，油適量，大蒜適量，姜適量，辣椒1小根，鹽巴適量黃金干鍋的做法：1、首先，先熱鍋。鍋?zhàn)幼茻嶂螅尤肼榻泛桶私沁M(jìn)去熱炒。。2、八角及麻椒熱炒至香氣出來(lái)，就可加入油、大蒜及辣椒爆炒。。3、爆炒后，大蒜等食材香味混合后，加入花椰菜翻炒。。4、翻炒后...